История породы брекель
Серебристые брекели существуют в Европе более 600 лет, это одна из старейших яйценоских пород. Сто с лишним лет назад изящные полосатые куры с белой шейкой водились в каждом дворе Бельгии, их называли "ежедневными несушками" и даже "курами-монашками" (за сходство белой головы и шейки с одеждой католических монахинь). Птицы столетиями жили на свободном выгуле, весь день питались травой, семенами диких трав, жучками и червячками. К вечеру возвращались домой, где хозяева встречали пернатых зерном и столовыми отходами. Все это способствовало отличной выносливости породы, ведь в условиях полной свободы выживали сильнейшие птицы.
В 1898 году в Бельгии, в деревне Недербрекель, образовалось первое общество любителей брекелей. Название породы, несомненно, происходит от места первоначального разведения. На местных рынках в районах Нинове, Гераадсберген и Оуденарде часто продавали кур и яйца. Птица в то время не была отобрана по окраске оперения: встречались как современный полосатый, так и подковообразный рисунок на перьях. Стандарт на породу был создан в 1899 году.
В годы Первой мировой войны поголовье брекелей сильно сократилось, а после Второй мировой куры и вовсе оказались на грани исчезновения. В 1971 году в Бельгии были найдены оставшиеся в живых куры. Всего 5 птиц! В том же году энтузиасты создали новое общество и начали работу по восстановлению прекрасной породы. С начала 1980-х годов поголовье брекелей постепенно увеличивалось. В 1996 году в бельгийском "Клубе любителей брекель" насчитывалось 120 птицеводов, большинство из них разводит серебристых и золотистых брекелей ("золото" появилось в 1912 году, в Германии).
В 1983 году в Бельгии опубликована книга "Курица брекель"- это наглядное руководство для каждого заводчика, так как включает описание породы и стандарт.
В наш век генетически измененных животных (пример - кроссовые куры с птицефабрик, птицы-машины по производству яиц) есть огромная опасность потерять породное разнообразие, доставшееся от предков. Брекель - живой памятник европейской истории и культуры, первое упоминание о породе датируется 1416 годом! Птицу обязательно нужно сохранить для потомков.
Ольга Полякова
Перепечатка материала возможна только при наличии активной ссылки на сайт http://hohlatka.ucoz.ru
На фото молодые петушки и куры породы брекель серебристый
