И.И. Абозин "Черные бородатые курохвостые куры" 1895 г.
И.И. Абозин "ЧЕРНЫЕ БОРОДАТЫЕ КУРОХВОСТЫЕ КУРЫ" (называемые в Америке русскими).
Не заслуживают премирования птицы, у которых: - гребень не розовидный: - горбатая спина; - кривой или закинутый на спину хвост; - оперение не зеленовато-черное.
Стати чистопородных птиц.
ПЕТУХ. Голова большая, хорошо сформированная; оперение черное; клюв толстый, загнутый, черного или черно-рогового цвета; глаз полный, на выкате, блестящий.
Гребень ярко-красный, двойной или розовидный, суживающийся вверху, без острого конца сзади.
Борода полная, помещается под клювом, окружает дугою щеки под глазами, цвета богатого черного.
Ушные мочки и сережки. Ушные мочки средней величины; сережки ярко-красные, длинные, в складках и хорошо округленные.
Шея средней длины, хорошо выгнутая; грива богатого зеленовато-черного цвета, спускающаяся на плечи.
Спина широкая, суживающаяся к хвосту; поясничные перья широкие и полные, богатого зеленовато-черного цвета.
Грудь и корпус. Грудь круглая и полная, корпус широкий и плотный, довольно прямо поставленный; оперение сплошь глянцевитое зеленовато-черное.
Крылья средней величины, ровно и плотно лежащие вдоль боков; первичные и вторичные перья черные; кроющие перья глянцевитые зеленовато-черные.
Хвост средней величины, прямостоящий, без длинных серповидных перьев, цвет черный или зеленовато-черный.
Ноги. Плюсны средней длины, сильные, темно-свинцового цвета; но не порок, если они имеют желтый оттенок.
Фигура прямая и привлекательная.
КУРИЦА.
Голова средней величины, хорошо сформированная, перо черного цвета; клюв короткий и толстый, черного или темно-рогового цвета; глаз большой и блестящий.
Гребень ярко-красный, двойной или розовидный, сравнительно с петушиным маленький, без мыса сзади.
Борода вполне закрывающая горло, дугой обрамляющая щеки позади глаз, переходящая в гриву; богатого черного цвета.
Ушные мочки и сережки. Ушные мочки средней величины; сережки ярко-красные, маленькие и хорошо округленные.
Шея средней длины, приподнятая, полная; глянцевидно-черная.
Спина умеренной ширины, суживающаяся к хвосту; оперение черное.
Грудь и корпус. Грудь полная и круглая; корпус широкий и плотный; оперение сплошь глянцевито-черное.
Крылья средней величины, ровно и гладко лежащие вдоль боков; первичные и вторичные перья черные; кроющие перья глянцевито-черные.
Хвост средней величины, умеренно приподнятый, богатого черного цвета.
Ноги. Ляшки сильные, средней длины, покрытые черным пером; плюсна средней длины, сильная, темно-свинцового цвета; но не считается недостатком, если они имеют наклонность к желтому оттенку.
Фигура прямая, привлекательная.
Отметки по статям для птиц высшего образца (всего 100 баллов): Симметрия - 10 Величина и вес - 7 Сложение - 7 Голова - 9 Гребень - 8 Борода - 10 Ушные мочки и сережки - 8 Шея - 8 Спина - 7 Грудь и корпус - 8 Крылья - 7 Хвост - 6 Ноги - 5
Происхождение и хозяйственные качества курохвостых бородатых черных американских кур (Russian fowls)
Эта порода, в том виде, как описана в Стандарте, была воспроизведена американцами и недавнего происхождения. В американском журнале "Poultry World", 1872 г., о ней говорится следующее: "эта прекрасная порода имеет довольно темную историю. Она была ввезена в Америку, кажется, в два периода. В первый раз, в Новый Орлеан, откуда распространилась до самых Северных Штатов. В Штат Коннектикут, позднее (около 1850 г.), она была ввезена капитаном Киллогом".
Райт, относительно происхождения этой породы, пишет: "Эта порода была разводима в Шотландии, но мы не знаем, выставлялась ли она когда-нибудь на выставках этой страны. Хотя птицы эти названы русскими, но родина этой породы далеко не в России, так как предки ее были ввезены Вивианом из Бенгалии. Это были птицы с большой бородой и баками, но без признаков хохла. Они были, главным образом, желтого цвета, хотя видели этих кур и других цветов: белых, черных и пестрых. Вес их был шесть фунтов для петуха и пять - для курицы. Они слыли за крепких, хорошо несущихся и не требовательных птиц".
Почему они названы русскими, по словам Райта, непонятно; разве только на том основании, по которому прежние писатели имели обыкновение всякую собаку с грубой косматой шерстью называть русскою, всякую курицу с хохлом - польскою.
Курица, по замечанию Райта, своей фигурой очень походит на курицу кревкер; петух своей постановкой напоминает петуха брама.
На X очередной выставке птицеводства, в Москве, если не ошибаюсь, в 1890 г., г-жа Пантелеева выставила два гнезда помеси виандот и кревкер. И то, и другое гнездо были черного оперения, с розовидным гребнем, с ничтожным хохлом и, по нашему мнению, во всех подробностях сильно походили на американских русских кур. Главное отличие от этой породы помеси представляли лишь в строении хвоста, который у петухов был снабжен косицами, хотя развитыми довольно слабо. Однотипичность обоих гнезд этой помеси, выставленных г-жой Пантелеевой, и сходство их с породой, составляющей предмет настоящей главы, неотразимо наводит меня на мысль, что "американские русские куры" именно и есть помесь виандот и кревкер, установленная тщательным подбором.
Если мое предположение и ошибочное, и куры эти действительно произошли от вывезенных из Бенгалии бородатых птиц, все же я остаюсь при убеждении, что путем сказанной помеси и подбора весьма легко произвести племя, во всех подробностях совершенно тождественное с русскими курами американцев, и притом в очень непродолжительный срок.
Американские бородатые куры весят: петух семь фунтов, курица - пять. Некоторые, однако, считают их тяжелее сказанного веса и утверждают, что хороший петух этой породы достигает веса десяти фунтов.
Куры этой породы слывут замечательными несушками. В некоторых случаях, курица давала до 200 яиц в год; яйца довольно мелки. Их мясо превосходного качества, хотя имеет желтый цвет. Они хорошие наседки и воспитательницы цыплят.
Цыплята крепки и весьма рано развиваются. Помеси этой породы со светлыми брама дают курочек, начинающих кладку в возрасте четырех с половиной месяцев. В этом отношении, а также и потому, что куры эти, благодаря кустовидным гребням, бороде и бокам, не должны бояться морозов; порода эта представляет громадный интерес и для нас, русских птицеводов; следует постараться о ввозе ее в Россию для испытания ее качеств и для разведения продуктивных помесей.
К сожалению, во всем сказанном о качествах этой породы, нам приходится верить иностранным писателям, так как эта замечательная порода неизвестна русским птицеводам; по крайней мере, она ни разу еще не появлялась на выставках.